无核方柿是临安市昌北山区特有的优良柿种，因呈方形又无核而得名。世代相传已逾二百余年，全区最高年产可达50余吨，株产可达500－1000公斤。 昌北无核方柿经济价值很高，全身是宝。柿果色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻，有降压止血，清热滑肠之功效，其维生素A、C的含量比苹果、梨高。焙制的柿霜，治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯血等症。刈取这柿汁用米汤或牛奶调服可作高血压中风倾向时之急救。 柿蒂可治因寒凉引起的打呃不止。柿叶中维生素C含量，每一百克鲜叶含2700毫克，比枣、柑桔、猕猴桃高10－50倍，经加工制成柿叶茶，可防止动脉硬化，治神经衰弱失眠。柿皮烧成炭用植物油调和治烫伤有奇效。柿花还是良好之密源，柿木细而坚硬，可制优质家俱。夏日，柿树叶大茂密，可遮阴纳凉，是绿化的理想树种。 繁殖方法是以丁香树为砧木进行嫁接，三至五年即可见果，农民很有好感。
第一件事情查email，发现iText in Action的余下章节也到了，开心中……
在老婆家过了第一个十一加中秋，乡村的生活还是蛮惬意的，只是少了电脑和网络（也算是给自己放个真正意义的假期吧，刚给老婆买的PDA手机虽然也可以上网，但并没有多少上网的欲望）。
老婆家在临安昌北，著名的浙西大峡谷还要往里坐车40分钟吧，房子依山而建，喝的是清澈的山泉，连洗漱都用山泉（这点和城市人相比简直是奢侈到家了）；十月份山核桃早已采摘完毕，并且在5号吃到了自家送去加工的山核桃，美味可口是自然的，回来还背了些回来（因为有朋友已经事先预定，几乎每年都是那些老客户最先预定），昌北盛产山核桃，但当地人并没有因此吃很多山核桃，因为价格很高，很多人都不是很舍得吃的。
在老婆家还第二次吃到了野生猕猴桃（第一次是在嵊州工作的时候同事送的几个，留下深刻印象），比城市里卖的要小很多，但口感要好很多（甜而不腻，淡淡酸，还有一种说不上来的爽口）；是岳母特意买给我们的（邻居上山采摘了100斤，2元一斤卖的，我想如果他把这些猕猴桃送到浙西大峡谷的话10元一斤都不是问题，只是那样的话我就没有了这次口福），本来也打算自家亲自采摘一些来，但听岳父说要爬20多里的山路，我这个从来没有走过山路的只好放弃了。
顺便说下，听岳父说猕猴桃如果经过霜打后口感会更好，而且那时候也就真正的熟了，我们现在吃的都是放置熟的；还有这个东西在日本叫“千岁”，英文名叫Actinidia chinensis Pianch（够长吧，还是野生猕猴桃好念多了），藤状灌木。以根和果实入药。具调中理气、生津润燥、解热除烦、活血消肿之功效。果肉绿色，果皮软而带毛，今天已经存在人工栽培的品种，果实大小也增大了几倍，常吃可以强身健体，延年益寿；并据说秦始皇当年寻找的不死灵药就是它，以至于徐福找到了“长生不死药”，也不敢归国了。
既然说到野生猕猴桃，就载些更多的介绍吧：
学名 Actinidia chinensis Pianch．别名阳桃、白毛桃、毛梨子、藤桃。属称猴桃科藤状灌木。以根和果实入药。具调中理气、生津润燥、解热除烦、活血消肿之功效。陕西、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广西、广东、四川、贵州、云南均有栽培(昌北本来也产这个，只是当地农民觉得它没有山核桃利润高，就都铲除了，更不用说栽培了，现在能采摘到的是浙皖边界深山里的野生果子了)。
2006-10-12
2006-10-1
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